| Печень куриная | 550 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Яичный белок куриный | 8 Штука |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 18.4% | 404 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7574.5 мкг | 900 мкг | 841.6% | 625.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.553 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.1% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 16.3% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.59 мг | 1.8 мг | 88.3% | 65.6% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 186.73 мг | 500 мг | 37.3% | 27.7% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.251 мг | 5 мг | 85% | 63.2% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 22.4% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.838 мкг | 400 мкг | 38.2% | 28.4% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.497 мкг | 3 мкг | 349.9% | 260% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.33 мг | 90 мг | 19.3% | 14.3% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 3% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 6.403 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.5% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0367 мг | 20 мг | 50.2% | 37.3% | 199 г |
| Ниацин | 6.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.47 мг | 2500 мг | 10.8% | 8% | 928 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3365 г |
| Кремний, Si | 0.284 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 10563 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Натрий, Na | 140.43 мг | 1300 мг | 10.8% | 8% | 926 г |
| Сера, S | 220.86 мг | 1000 мг | 22.1% | 16.4% | 453 г |
| Фосфор, P | 217.9 мг | 800 мг | 27.2% | 20.2% | 367 г |
| Хлор, Cl | 86.66 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.572 мг | 18 мг | 64.3% | 47.8% | 156 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.2% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 12.2 мкг | 10 мкг | 122% | 90.6% | 82 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 8.1% | 916 г |
| Медь, Cu | 279.34 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 20.7% | 358 г |
| Молибден, Mo | 39.832 мкг | 70 мкг | 56.9% | 42.3% | 176 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.53 мкг | 55 мкг | 84.6% | 62.9% | 118 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25429 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 11.3% | 660 г |
| Цинк, Zn | 4.4464 мг | 12 мг | 37.1% | 27.6% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.705 г | ~ | |||
| Лизин | 1.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.118 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Дроб из куриной печени составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».