Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с брынзой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с брынзой и кукурузой

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 160 г
Огурец грунтовый 190 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Кукуруза, консервы 200 г
Майонез на молоке 40 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брынзой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.6% 1490 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.2% 812 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 10% 987 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 7.2% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В4, холин 7.41 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 17.318 мкг 400 мкг 4.3% 4.3% 2310 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 9% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 13.4% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.752 мг 15 мг 11.7% 11.6% 856 г
Витамин Н, биотин 1.045 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4785 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 12.7% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.3996 мг 20 мг 7% 6.9% 1429 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.22 мг 2500 мг 7% 6.9% 1419 г
Кальций, Ca 139.15 мг 1000 мг 13.9% 13.8% 719 г
Кремний, Si 13.281 мг 30 мг 44.3% 43.9% 226 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 4.3% 2334 г
Натрий, Na 310.21 мг 1300 мг 23.9% 23.7% 419 г
Сера, S 50.69 мг 1000 мг 5.1% 5.1% 1973 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 11.9% 833 г
Хлор, Cl 358.8 мг 2300 мг 15.6% 15.5% 641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2765 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1% 10490 г
Кобальт, Co 2.307 мкг 10 мкг 23.1% 22.9% 433 г
Литий, Li 8.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 6.2% 1594 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 7.2% 1372 г
Молибден, Mo 3.384 мкг 70 мкг 4.8% 4.8% 2069 г
Никель, Ni 3.783 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16517 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22792 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 5.8% 1701 г
Цинк, Zn 0.8782 мг 12 мг 7.3% 7.2% 1366 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.5 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 2.043 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 44.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.671 г min 16.8 г 9.9% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.21 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.924 г ~

Энергетическая ценность Салат с брынзой и кукурузой составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».