| Пекинская капуста | 30 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 20 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 50 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.5% | 1310 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.7% | 718 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.1 мкг | 900 мкг | 11.2% | 11% | 890 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.14 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 7.7% | 1276 г |
| бета Криптоксантин | 0.841 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 3.76 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 13298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.9% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.411 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.5% | 2173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 11.5% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.97 мг | 90 мг | 37.7% | 37% | 265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.342 мг | 15 мг | 8.9% | 8.7% | 1118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7530 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 9.1% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5202 мг | 20 мг | 7.6% | 7.5% | 1316 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.33 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.7% | 1468 г |
| Кальций, Ca | 168.22 мг | 1000 мг | 16.8% | 16.5% | 594 г |
| Кремний, Si | 11.168 мг | 30 мг | 37.2% | 36.5% | 269 г |
| Магний, Mg | 11.07 мг | 400 мг | 2.8% | 2.8% | 3613 г |
| Натрий, Na | 432.43 мг | 1300 мг | 33.3% | 32.7% | 301 г |
| Сера, S | 59.48 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.8% | 1681 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 13.3% | 743 г |
| Хлор, Cl | 453.5 мг | 2300 мг | 19.7% | 19.4% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 2.8% | 3468 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 2.103 мкг | 10 мкг | 21% | 20.6% | 476 г |
| Литий, Li | 16.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 5.7% | 1735 г |
| Медь, Cu | 73.88 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.3% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 2.57 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.6% | 2724 г |
| Никель, Ni | 4.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16566 г |
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62112 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 1.0257 мг | 12 мг | 8.5% | 8.3% | 1170 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.869 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | min 16.8 г | 15.9% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».