Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники пп

Творог 9% жирности 400 г
Яичный желток куриный 50 г
Овсяная мука 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.1 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 9.4% 455 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11% 389 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.8% 2461 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 6.2% 685 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 5.8% 738 г
Витамин В4, холин 112.85 мг 500 мг 22.6% 9.7% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5.1% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 29.077 мкг 400 мкг 7.3% 3.1% 1376 г
Витамин В12, кобаламин 0.942 мкг 3 мкг 31.4% 13.4% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 3.3% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.183 мг 15 мг 14.6% 6.2% 687 г
Витамин Н, биотин 9.308 мкг 50 мкг 18.6% 7.9% 537 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7981 мг 20 мг 19% 8.1% 527 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.48 мг 2500 мг 5% 2.1% 1992 г
Кальций, Ca 144.62 мг 1000 мг 14.5% 6.2% 691 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 3.2% 1346 г
Натрий, Na 38.46 мг 1300 мг 3% 1.3% 3380 г
Сера, S 154.81 мг 1000 мг 15.5% 6.6% 646 г
Фосфор, P 255.1 мг 800 мг 31.9% 13.6% 314 г
Хлор, Cl 130.96 мг 2300 мг 5.7% 2.4% 1756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 3.1% 1387 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 2.9% 1485 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 12.7% 335 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15504 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 3% 1423 г
Молибден, Mo 7.077 мкг 70 мкг 10.1% 4.3% 989 г
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 28.462 мкг 55 мкг 51.7% 22.1% 193 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 24.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16247 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2262 г
Цинк, Zn 0.6021 мг 12 мг 5% 2.1% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.075 г min 16.8 г 24.3% 10.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.3 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.3 г ~

Энергетическая ценность Сырники пп составляет 234,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».