| Сметана 15% жирности | 90 г |
| Майонез Кальве | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 115 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8% | 667 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 5.3% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.2% | 870 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 53.82 мг | 500 мг | 10.8% | 5.8% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.8% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.657 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.3% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.89 мг | 90 мг | 21% | 11.3% | 476 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 3.235 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.5% | 1546 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.9 мкг | 120 мкг | 44.9% | 24.1% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6899 мг | 20 мг | 8.4% | 4.5% | 1184 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.15 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.2% | 859 г |
| Кальций, Ca | 66.29 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1509 г |
| Кремний, Si | 41.187 мг | 30 мг | 137.3% | 73.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Натрий, Na | 412.05 мг | 1300 мг | 31.7% | 17% | 315 г |
| Сера, S | 69.16 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.7% | 1446 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 5.1% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 647.96 мг | 2300 мг | 28.2% | 15.1% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 669.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 3.2% | 1674 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 3.993 мкг | 10 мкг | 39.9% | 21.4% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 7% | 772 г |
| Медь, Cu | 96.05 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.1% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 12.957 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9.9% | 540 г |
| Никель, Ni | 11.888 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.646 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.5% | 1184 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18484 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.6489 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».