Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка (Кур. филе, без сыра). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка (Кур. филе, без сыра)

Куриная грудка (филе) 640 г
Картофель отварной по 1-206 1250 г
Перец сладкий красный 250 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Шампиньоны 250 г
Кетчуп 100 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (Кур. филе, без сыра)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 13.1% 1169 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.1% 2517 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.6% 2000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.5% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 8.2% 1848 г
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 8.7% 1742 г
Ликопин 402.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.1% 1895 г
Витамин В4, холин 25.78 мг 500 мг 5.2% 7.9% 1939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 22.4% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 25.7% 593 г
Витамин В9, фолаты 10.115 мкг 400 мкг 2.5% 3.8% 3955 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 31.35 мг 90 мг 34.8% 53% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5357 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.335 мкг 50 мкг 2.7% 4.1% 3745 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.9499 мг 20 мг 14.7% 22.4% 678 г
Ниацин 3.353 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.72 мг 2500 мг 15.2% 23.1% 658 г
Кальций, Ca 10.32 мг 1000 мг 1% 1.5% 9690 г
Кремний, Si 3.111 мг 30 мг 10.4% 15.8% 964 г
Магний, Mg 30.04 мг 400 мг 7.5% 11.4% 1332 г
Натрий, Na 85.91 мг 1300 мг 6.6% 10% 1513 г
Сера, S 60.49 мг 1000 мг 6% 9.1% 1653 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 14.6% 1040 г
Хлор, Cl 29.94 мг 2300 мг 1.3% 2% 7682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 6.8% 2228 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4451 г
Кобальт, Co 4.432 мкг 10 мкг 44.3% 67.4% 226 г
Литий, Li 12.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 8.8% 1720 г
Медь, Cu 158.31 мкг 1000 мкг 15.8% 24% 632 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 9.1% 1670 г
Никель, Ni 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 7.259 мкг 55 мкг 13.2% 20.1% 758 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 33.73 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 11859 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 23.7% 642 г
Цинк, Zn 0.4921 мг 12 мг 4.1% 6.2% 2439 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (Кур. филе, без сыра) составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».