| Пшеничная мука, высшего сорта | 1500 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.3 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.3% | 938 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.7% | 5600 г |
| Углеводы | 52.2 г | 219 г | 23.8% | 9.5% | 420 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.2% | 769 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6439 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 38.81 мг | 500 мг | 7.8% | 3.1% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 1.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.224 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 3% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 1.493 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3349 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2388 мг | 20 мг | 11.2% | 4.5% | 893 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.09 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2745 г |
| Кальций, Ca | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6105 г |
| Кремний, Si | 2.985 мг | 30 мг | 10% | 4% | 1005 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3252 г |
| Натрий, Na | 195.05 мг | 1300 мг | 15% | 6% | 666 г |
| Сера, S | 53.38 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1873 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 3.2% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 312.24 мг | 2300 мг | 13.6% | 5.5% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 783.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 2% | 1978 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.269 мкг | 10 мкг | 12.7% | 5.1% | 788 г |
| Марганец, Mn | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 8.6% | 468 г |
| Медь, Cu | 76.12 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 10.274 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Никель, Ni | 1.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.478 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.2% | 1228 г |
| Титан, Ti | 8.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9685 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5254 мг | 12 мг | 4.4% | 1.8% | 2284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто для хинкалей составляет 249,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».