| Капуста белокочанная, квашеная | 136 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.7% | 4471 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 14.8% | 812 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.356 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6.7% | 1789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.95 мг | 90 мг | 31.1% | 37.5% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.107 мг | 15 мг | 20.7% | 24.9% | 483 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 12.5% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5589 мг | 20 мг | 2.8% | 3.4% | 3578 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.45 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.5% | 895 г |
| Кальций, Ca | 44.71 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.4% | 2237 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 4.5% | 2685 г |
| Натрий, Na | 866.3 мг | 1300 мг | 66.6% | 80.2% | 150 г |
| Сера, S | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 11792 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 4.3% | 2759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3220 г |
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 8.4% | 1421 г |
| Медь, Cu | 89.42 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.7% | 1118 г |
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9839 г |
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61350 г |
| Цинк, Zn | 0.177 мг | 12 мг | 1.5% | 1.8% | 6780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 105.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 48% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».