| Морковь | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 32.7% | 1111 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 585.3 мкг | 900 мкг | 65% | 236.4% | 154 г |
| бета Каротин | 3.512 мг | 5 мг | 70.2% | 255.3% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 13.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 5.5% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 17.5% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 40.7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.625 мкг | 400 мкг | 3.7% | 13.5% | 2735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.75 мг | 90 мг | 76.4% | 277.8% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 7.6% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 19.6% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8948 мг | 20 мг | 4.5% | 16.4% | 2235 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.75 мг | 2500 мг | 8.4% | 30.5% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.8% | 6154 г |
| Кремний, Si | 26.5 мг | 30 мг | 88.3% | 321.1% | 113 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 14.2% | 2540 г |
| Натрий, Na | 7.75 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 16774 г |
| Сера, S | 7.73 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 12937 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 13.5% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 32.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.1% | 7132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 10.5% | 3429 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.2% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.775 мкг | 10 мкг | 17.8% | 64.7% | 563 г |
| Литий, Li | 40.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 31.3% | 1170 г |
| Медь, Cu | 90.25 мкг | 1000 мкг | 9% | 32.7% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 9.4 мкг | 70 мкг | 13.4% | 48.7% | 745 г |
| Никель, Ni | 3.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 19900 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 19.3% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.345 мг | 12 мг | 2.9% | 10.5% | 3478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% |
Энергетическая ценность Запеченные овощи составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».