Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара1

Кальмар отварной 200 г
Перец сладкий красный 80 г
Огурец грунтовый 90 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 25 г
Укроп (Овощи и зелень) 10 г
Грецкий орех (Орехи и сухофрукты) 20 г
Йогурт Натуральный 3,5% [Активиа] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.5% 792 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.8% 1366 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2813 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 5.5% 1944 г
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 6% 1799 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3600 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.4% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 8.266 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 35.61 мг 90 мг 39.6% 42.4% 253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.113 мг 15 мг 7.4% 7.9% 1348 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28736 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.6502 мг 20 мг 18.3% 19.6% 548 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.91 мг 2500 мг 5.1% 5.5% 1970 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 2% 5382 г
Кремний, Si 11.185 мг 30 мг 37.3% 39.9% 268 г
Магний, Mg 32.27 мг 400 мг 8.1% 8.7% 1240 г
Натрий, Na 26.63 мг 1300 мг 2% 2.1% 4882 г
Сера, S 86.81 мг 1000 мг 8.7% 9.3% 1152 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 12.1% 885 г
Хлор, Cl 7.39 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.1 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3103 г
Йод, I 137.26 мкг 150 мкг 91.5% 97.9% 109 г
Кобальт, Co 43.917 мкг 10 мкг 439.2% 469.7% 23 г
Литий, Li 11.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 7.3% 1475 г
Медь, Cu 713.5 мкг 1000 мкг 71.4% 76.4% 140 г
Молибден, Mo 9.908 мкг 70 мкг 14.2% 15.2% 706 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Фтор, F 4.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82988 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.945 мг 12 мг 7.9% 8.4% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.62 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из кальмара1 составляет 93,5 кКал.

  • Порция = 198 гр (185.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов