Мой здоровый рацион

Рецепт Ёжики с рисом, индейкой, и овощами 23.10.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ёжики с рисом, индейкой, и овощами 23.10.19

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 610 г
Рис белый, крупа рисовая 220 г
Капуста белокочанная 270 г
Чеснок 75 г
Лук репчатый 145 г
Морковь 150 г
Яйцо куриное 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики с рисом, индейкой, и овощами 23.10.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.7% 768 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.6% 1333 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.8% 1564 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 18% 415 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.157 мг 5 мг 23.1% 17.2% 432 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Витамин В4, холин 52.49 мг 500 мг 10.5% 7.8% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 8.8% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 9% 826 г
Витамин В9, фолаты 11.432 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3499 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 12.4% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 12.16 мг 90 мг 13.5% 10.1% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6637 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.976 мкг 50 мкг 4% 3% 2530 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 8.9% 833 г
Витамин РР, НЭ 3.2374 мг 20 мг 16.2% 12.1% 618 г
Ниацин 0.527 мг ~
Бетаин 2.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.77 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1221 г
Кальций, Ca 35.14 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2846 г
Кремний, Si 26.017 мг 30 мг 86.7% 64.7% 115 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 4.7% 1600 г
Натрий, Na 42.74 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3042 г
Сера, S 106.63 мг 1000 мг 10.7% 8% 938 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 12.1% 619 г
Хлор, Cl 29.97 мг 2300 мг 1.3% 1% 7674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.4 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 30.57 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 4.5% 1676 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4658 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 17.9% 417 г
Литий, Li 1.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.2876 мг 2 мг 14.4% 10.7% 695 г
Медь, Cu 116.39 мкг 1000 мкг 11.6% 8.7% 859 г
Молибден, Mo 5.703 мкг 70 мкг 8.1% 6% 1227 г
Никель, Ni 4.606 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 12.298 мкг 55 мкг 22.4% 16.7% 447 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 20.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19194 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 5.6% 1337 г
Цинк, Zn 1.4859 мг 12 мг 12.4% 9.2% 808 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.536 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.477 г min 16.8 г 8.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.093 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.846 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ёжики с рисом, индейкой, и овощами 23.10.19 составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок