Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад яблочный на желатине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад яблочный на желатине

Яблоко (Запекание) 500 г
Сахар песок 150 г
Яичный белок куриный 30 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад яблочный на желатине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.4% 1551 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 9.5% 728 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.9% 3552 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 0.802 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 49875 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.544 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9191 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0692 мг 20 мг 5.3% 3.7% 1871 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.48 мг 2500 мг 7.7% 5.3% 1299 г
Кальций, Ca 46.81 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2136 г
Кремний, Si 1.344 мг 30 мг 4.5% 3.1% 2232 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3828 г
Натрий, Na 27.83 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4671 г
Сера, S 12.52 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7987 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 1.9% 3556 г
Хлор, Cl 9.67 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 164.6 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 6.4% 1092 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10417 г
Кобальт, Co 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 5% 1391 г
Литий, Li 0.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Медь, Cu 153.64 мкг 1000 мкг 15.4% 10.7% 651 г
Молибден, Mo 4.469 мкг 70 мкг 6.4% 4.4% 1566 г
Никель, Ni 11.422 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 1.144 мкг 55 мкг 2.1% 1.5% 4808 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19048 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 4% 1767 г
Цинк, Zn 0.1165 мг 12 мг 1% 0.7% 10300 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мармелад яблочный на желатине составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».