Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из фасоли и грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из фасоли и грудки

Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Фасоль отварная (красная) 363 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 501 г
Лук репчатый (Запекание) 99 г
Способ приготовления

Думала будут суховатые, однако очень даже вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фасоли и грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 18% 394 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.7% 2667 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.5% 2047 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.6% 667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3508 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4265 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин В4, холин 74.8 мг 500 мг 15% 10.6% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 1.363 мг 5 мг 27.3% 19.4% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.757 мг 2 мг 37.9% 26.9% 264 г
Витамин В9, фолаты 27.609 мкг 400 мкг 6.9% 4.9% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 4.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2613 г
Витамин Н, биотин 1.751 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2856 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4382 мг 20 мг 22.2% 15.8% 451 г
Ниацин 4.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.46 мг 2500 мг 15.4% 10.9% 649 г
Кальций, Ca 46.73 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2140 г
Кремний, Si 21.083 мг 30 мг 70.3% 49.9% 142 г
Магний, Mg 65.75 мг 400 мг 16.4% 11.6% 608 г
Натрий, Na 26 мг 1300 мг 2% 1.4% 5000 г
Сера, S 205.13 мг 1000 мг 20.5% 14.5% 487 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 18% 395 г
Хлор, Cl 79.1 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.9 мкг ~
Бор, B 134.7 мкг ~
Ванадий, V 42.2 мкг ~
Железо, Fe 2.226 мг 18 мг 12.4% 8.8% 809 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 4% 1740 г
Кобальт, Co 11.496 мкг 10 мкг 115% 81.6% 87 г
Марганец, Mn 0.3428 мг 2 мг 17.1% 12.1% 583 г
Медь, Cu 201.53 мкг 1000 мкг 20.2% 14.3% 496 г
Молибден, Mo 16.432 мкг 70 мкг 23.5% 16.7% 426 г
Никель, Ni 38.862 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 22.993 мкг 55 мкг 41.8% 29.7% 239 г
Титан, Ti 33.32 мкг ~
Фтор, F 127.28 мкг 4000 мкг 3.2% 2.3% 3143 г
Хром, Cr 19.16 мкг 50 мкг 38.3% 27.2% 261 г
Цинк, Zn 1.763 мг 12 мг 14.7% 10.4% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.524 г ~
Валин 1.165 г ~
Гистидин* 1.019 г ~
Изолейцин 1.022 г ~
Лейцин 1.776 г ~
Лизин 2.16 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.726 г ~
Треонин 0.974 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 1.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.773 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 1.924 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.828 г ~
Глутаминовая кислота 2.718 г ~
Пролин 1.046 г ~
Серин 1.01 г ~
Тирозин 0.771 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фасоли и грудки составляет 140,9 кКал.

  • Порция = 77 гр (108.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».