| Яйцо куриное (Варка) | 70 г |
| Пшеничная мука, обойная | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.8 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.1% | 639 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 3.8% | 1018 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 7.1% | 545 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 11.6% | 333 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6532 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 4% | 975 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 7.5% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 5.4% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 139.85 мг | 500 мг | 28% | 10.9% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 8.1% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 7.9% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.45 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.4% | 1648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3% | 1299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.355 мг | 15 мг | 15.7% | 6.1% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 9.67 мкг | 50 мкг | 19.3% | 7.5% | 517 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.33 мг | 20 мг | 31.7% | 12.3% | 316 г |
| Ниацин | 3.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.5 мг | 2500 мг | 10% | 3.9% | 998 г |
| Кальций, Ca | 44.6 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2242 г |
| Магний, Mg | 65.3 мг | 400 мг | 16.3% | 6.3% | 613 г |
| Натрий, Na | 51.45 мг | 1300 мг | 4% | 1.6% | 2527 г |
| Сера, S | 125.3 мг | 1000 мг | 12.5% | 4.8% | 798 г |
| Фосфор, P | 285.6 мг | 800 мг | 35.7% | 13.8% | 280 г |
| Хлор, Cl | 70.2 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.93 мг | 18 мг | 21.8% | 8.5% | 458 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 6.1 мкг | 10 мкг | 61% | 23.7% | 164 г |
| Марганец, Mn | 1.6092 мг | 2 мг | 80.5% | 31.2% | 124 г |
| Медь, Cu | 289.05 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 11.2% | 346 г |
| Молибден, Mo | 16.4 мкг | 70 мкг | 23.4% | 9.1% | 427 г |
| Никель, Ni | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.645 мкг | 55 мкг | 26.6% | 10.3% | 376 г |
| Фтор, F | 19.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20779 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 1.6885 мг | 12 мг | 14.1% | 5.5% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | min 16.8 г | 11.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на лапшу домашнюю составляет 257,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».