| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 238 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 184 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 6.6% | 613 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 15.7% | 256 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.9 мкг | 900 мкг | 20.9% | 8.4% | 479 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.3% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 122.61 мг | 500 мг | 24.5% | 9.9% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 5.7% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.052 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.953 мкг | 3 мкг | 98.4% | 39.6% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.71 мкг | 10 мкг | 147.1% | 59.1% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 2.4% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 7.192 мкг | 50 мкг | 14.4% | 5.8% | 695 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9539 мг | 20 мг | 14.8% | 6% | 677 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.62 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.5% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 60.66 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1769 г |
| Натрий, Na | 2239.09 мг | 1300 мг | 172.2% | 69.2% | 58 г |
| Сера, S | 141.71 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.7% | 706 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 9.9% | 406 г |
| Хлор, Cl | 3338.3 мг | 2300 мг | 145.1% | 58.3% | 69 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 3.2% | 1259 г |
| Йод, I | 25.36 мкг | 150 мкг | 16.9% | 6.8% | 591 г |
| Кобальт, Co | 90.189 мкг | 10 мкг | 901.9% | 362.6% | 11 г |
| Марганец, Mn | 0.3029 мг | 2 мг | 15.1% | 6.1% | 660 г |
| Медь, Cu | 222.2 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 8.9% | 450 г |
| Молибден, Mo | 20.374 мкг | 70 мкг | 29.1% | 11.7% | 344 г |
| Никель, Ni | 19.605 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.12 мкг | 55 мкг | 51.1% | 20.5% | 196 г |
| Фтор, F | 193.38 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 1.9% | 2068 г |
| Хром, Cr | 26.5 мкг | 50 мкг | 53% | 21.3% | 189 г |
| Цинк, Zn | 0.8343 мг | 12 мг | 7% | 2.8% | 1438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.515 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.236 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.126 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.289 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.33 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.259 г | min 16.8 г | 43.2% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».