| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.1% | 2947 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20% | 1053 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.4 мкг | 900 мкг | 21.5% | 45.2% | 465 г |
| бета Каротин | 1.161 мг | 5 мг | 23.2% | 48.7% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 9.9% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 25.8% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.902 мкг | 400 мкг | 2% | 4.2% | 5062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.64 мг | 90 мг | 59.6% | 125.2% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 12.2% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 10.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8612 мг | 20 мг | 4.3% | 9% | 2322 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.51 мг | 2500 мг | 9.8% | 20.6% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5824 г |
| Кремний, Si | 21.52 мг | 30 мг | 71.7% | 150.6% | 139 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 6.9% | 3075 г |
| Натрий, Na | 3.01 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 43189 г |
| Сера, S | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.8% | 5435 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 6.9% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 27.69 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.5% | 8306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 8.4% | 2486 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 3.861 мкг | 10 мкг | 38.6% | 81.1% | 259 г |
| Литий, Li | 47.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 18.7% | 1124 г |
| Медь, Cu | 101.74 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 21.4% | 983 г |
| Молибден, Mo | 4.806 мкг | 70 мкг | 6.9% | 14.5% | 1457 г |
| Никель, Ni | 6.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 22267 г |
| Фтор, F | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28169 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 19.1% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.4658 мг | 12 мг | 3.9% | 8.2% | 2576 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».