| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 385 г |
| Картофель (Жарка) | 122 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 161 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 426.8 ккал | 1684 ккал | 25.3% | 5.9% | 395 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 5.1% | 458 г |
| Жиры | 36.6 г | 56 г | 65.4% | 15.3% | 153 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 0.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 0.8% | 2848 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 41667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 2.7% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 78.82 мг | 500 мг | 15.8% | 3.7% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 3.1% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 4.5% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.687 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.6% | 3743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.95 мкг | 3 мкг | 65% | 15.2% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 1.3% | 1837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.8% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.939 мг | 15 мг | 39.6% | 9.3% | 253 г |
| Витамин Н, биотин | 2.696 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.3% | 1855 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4688 мг | 20 мг | 22.3% | 5.2% | 448 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.19 мг | 2500 мг | 16.6% | 3.9% | 601 г |
| Кальций, Ca | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2429 г |
| Кремний, Si | 12.285 мг | 30 мг | 41% | 9.6% | 244 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 1.4% | 1633 г |
| Натрий, Na | 527.12 мг | 1300 мг | 40.5% | 9.5% | 247 г |
| Сера, S | 195.41 мг | 1000 мг | 19.5% | 4.6% | 512 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 5.4% | 433 г |
| Хлор, Cl | 732.86 мг | 2300 мг | 31.9% | 7.5% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.358 мг | 18 мг | 13.1% | 3.1% | 763 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 3.899 мкг | 10 мкг | 39% | 9.1% | 256 г |
| Литий, Li | 17.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.1% | 2083 г |
| Медь, Cu | 123.08 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 2.9% | 812 г |
| Молибден, Mo | 3.793 мкг | 70 мкг | 5.4% | 1.3% | 1846 г |
| Никель, Ni | 1.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.392 мкг | 55 мкг | 29.8% | 7% | 336 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21019 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.5% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 3.959 мг | 12 мг | 33% | 7.7% | 303 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.827 г | min 16.8 г | 82.3% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.5% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.343 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.343 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.343 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 22.10.19 составляет 426,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».