Мой здоровый рацион

Рецепт т овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты т овощи

Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "т овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.6% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 8.3% 3000 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 40.4% 625 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 9.3% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 45000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.8% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.5% 5455 г
Витамин В4, холин 9.4 мг 500 мг 1.9% 4.8% 5319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 11.1% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 16.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 12.703 мкг 400 мкг 3.2% 8.1% 3149 г
Витамин C, аскорбиновая 14.21 мг 90 мг 15.8% 39.9% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 3% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 2.5% 10417 г
Витамин К, филлохинон 67.2 мкг 120 мкг 56% 141.4% 179 г
Витамин РР, НЭ 0.8188 мг 20 мг 4.1% 10.4% 2443 г
Макроэлементы
Калий, K 303.9 мг 2500 мг 12.2% 30.8% 823 г
Кальций, Ca 61.97 мг 1000 мг 6.2% 15.7% 1614 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 12.6% 1995 г
Натрий, Na 687.73 мг 1300 мг 52.9% 133.6% 189 г
Сера, S 63.75 мг 1000 мг 6.4% 16.2% 1569 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 16.2% 1556 г
Хлор, Cl 1084.27 мг 2300 мг 47.1% 118.9% 212 г
Микроэлементы
Бор, B 261.6 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 14.6% 1737 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 6.6% 3827 г
Кобальт, Co 5.058 мкг 10 мкг 50.6% 127.8% 198 г
Марганец, Mn 0.2856 мг 2 мг 14.3% 36.1% 700 г
Медь, Cu 113.75 мкг 1000 мкг 11.4% 28.8% 879 г
Молибден, Mo 10.64 мкг 70 мкг 15.2% 38.4% 658 г
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19643 г
Фтор, F 22.44 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 17825 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 26.5% 956 г
Цинк, Zn 0.7382 мг 12 мг 6.2% 15.7% 1626 г

Энергетическая ценность т овощи составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».