| Печень баранья | 256 г |
| Картофель | 542 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.6% | 1188 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.4% | 3733 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5.4% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1932.4 мкг | 900 мкг | 214.7% | 272.1% | 47 г |
| Ретинол | 1.931 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 13.1% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.987 мг | 1.8 мг | 54.8% | 69.5% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.767 мг | 5 мг | 35.3% | 44.7% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 25.5% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.506 мкг | 400 мкг | 16.1% | 20.4% | 620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.523 мкг | 3 мкг | 784.1% | 993.8% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.11 мг | 90 мг | 13.5% | 17.1% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2038 мг | 20 мг | 26% | 33% | 384 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.9 мг | 2500 мг | 15.8% | 20% | 631 г |
| Кальций, Ca | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10352 г |
| Кремний, Si | 27.653 мг | 30 мг | 92.2% | 116.9% | 108 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 5.7% | 2199 г |
| Натрий, Na | 21.51 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 6044 г |
| Сера, S | 71.45 мг | 1000 мг | 7.1% | 9% | 1400 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 20.2% | 629 г |
| Хлор, Cl | 32.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.424 мг | 18 мг | 13.5% | 17.1% | 743 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.765 мкг | 10 мкг | 27.7% | 35.1% | 362 г |
| Литий, Li | 42.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 9% | 1400 г |
| Медь, Cu | 1900.82 мкг | 1000 мкг | 190.1% | 240.9% | 53 г |
| Молибден, Mo | 5.241 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.5% | 1336 г |
| Никель, Ni | 2.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 276.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.673 мкг | 55 мкг | 39.4% | 49.9% | 254 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.61 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5916 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 14.1% | 904 г |
| Цинк, Zn | 1.4164 мг | 12 мг | 11.8% | 15% | 847 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с бараней печенью составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».