Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик тушёный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик тушёный с овощами

Мясо кролика (Запекание) 800 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 50 г
Сметана 10% жирности 80 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушёный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.4% 409 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.7% 549 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.8% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8036 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.4% 1091 г
Витамин В4, холин 101.63 мг 500 мг 20.3% 12% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 10.3% 571 г
Витамин В9, фолаты 4.997 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8005 г
Витамин В12, кобаламин 3.732 мкг 3 мкг 124.4% 73.3% 80 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.8% 3348 г
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16181 г
Витамин РР, НЭ 9.8286 мг 20 мг 49.1% 28.9% 203 г
Ниацин 5.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.55 мг 2500 мг 12.5% 7.4% 802 г
Кальций, Ca 34.62 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2889 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1841 г
Натрий, Na 272.78 мг 1300 мг 21% 12.4% 477 г
Сера, S 196.98 мг 1000 мг 19.7% 11.6% 508 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 12.8% 458 г
Хлор, Cl 413.61 мг 2300 мг 18% 10.6% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Железо, Fe 2.892 мг 18 мг 16.1% 9.5% 622 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5300 г
Кобальт, Co 14.184 мкг 10 мкг 141.8% 83.6% 71 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Медь, Cu 118.37 мкг 1000 мкг 11.8% 7% 845 г
Молибден, Mo 5.177 мкг 70 мкг 7.4% 4.4% 1352 г
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 76.4 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5236 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 8.9% 661 г
Цинк, Zn 2.0688 мг 12 мг 17.2% 10.1% 580 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.344 г ~
Валин 0.969 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.582 г ~
Лизин 2.011 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.832 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.362 г ~
Аспарагиновая кислота 1.71 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 3.145 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.905 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.062 г min 16.8 г 24.2% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.704 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.642 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.329 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кролик тушёный с овощами составляет 169,7 кКал.

  • Порция = 109 гр (185 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».