Мой здоровый рацион

Рецепт Коржик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коржик

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.8 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7% 521 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 10.4% 352 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 2.9% 1244 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4405 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.5 мкг 900 мкг 20.6% 7.6% 485 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 7.3% 506 г
Витамин В4, холин 166.46 мг 500 мг 33.3% 12.2% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 6.9% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.774 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3131 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 7% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 5.4% 674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.297 мг 15 мг 15.3% 5.6% 653 г
Витамин Н, биотин 13.522 мкг 50 мкг 27% 9.9% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2736 мг 20 мг 16.4% 6% 611 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.4 мг 2500 мг 6.3% 2.3% 1598 г
Кальций, Ca 221.78 мг 1000 мг 22.2% 8.1% 451 г
Кремний, Si 0.927 мг 30 мг 3.1% 1.1% 3236 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Натрий, Na 249.71 мг 1300 мг 19.2% 7% 521 г
Сера, S 167.04 мг 1000 мг 16.7% 6.1% 599 г
Фосфор, P 246.1 мг 800 мг 30.8% 11.3% 325 г
Хлор, Cl 363.73 мг 2300 мг 15.8% 5.8% 632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.7 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.86 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 3.9% 935 г
Йод, I 13.95 мкг 150 мкг 9.3% 3.4% 1075 г
Кобальт, Co 6.502 мкг 10 мкг 65% 23.8% 154 г
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 3.1% 1193 г
Медь, Cu 88.05 мкг 1000 мкг 8.8% 3.2% 1136 г
Молибден, Mo 7.498 мкг 70 мкг 10.7% 3.9% 934 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Олово, Sn 4.31 мкг ~
Селен, Se 22.735 мкг 55 мкг 41.3% 15.1% 242 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 41.94 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9537 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 2.4% 1515 г
Цинк, Zn 1.6656 мг 12 мг 13.9% 5.1% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 355.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.447 г min 16.8 г 32.4% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.064 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.109 г ~

Энергетическая ценность Коржик составляет 272,8 кКал.

  • Порция = 145 гр (395.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».