| Скумбрия атлантическая | 650 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Укроп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 13.3% | 427 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.4% | 500 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 6.7% | 851 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 6.7% | 856 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 10% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 56.58 мг | 500 мг | 11.3% | 6.4% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 8.5% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 19.8% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.104 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.13 мкг | 3 мкг | 337.7% | 192.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 8.9% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.591 мкг | 10 мкг | 135.9% | 77.4% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.571 мг | 15 мг | 10.5% | 6% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.35 мг | 20 мг | 51.8% | 29.5% | 193 г |
| Ниацин | 7.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.9 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.4% | 893 г |
| Кальций, Ca | 80.91 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.6% | 1236 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Магний, Mg | 53.38 мг | 400 мг | 13.3% | 7.6% | 749 г |
| Натрий, Na | 90.29 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.9% | 1440 г |
| Сера, S | 156.44 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.9% | 639 г |
| Фосфор, P | 256.2 мг | 800 мг | 32% | 18.2% | 312 г |
| Хлор, Cl | 149.95 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.7% | 1534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.695 мг | 18 мг | 9.4% | 5.4% | 1062 г |
| Йод, I | 38.29 мкг | 150 мкг | 25.5% | 14.5% | 392 г |
| Кобальт, Co | 17.325 мкг | 10 мкг | 173.3% | 98.7% | 58 г |
| Литий, Li | 0.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2512 мг | 2 мг | 12.6% | 7.2% | 796 г |
| Медь, Cu | 237.01 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 13.5% | 422 г |
| Молибден, Mo | 3.61 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3% | 1939 г |
| Никель, Ni | 5.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.578 мкг | 55 мкг | 68.3% | 38.9% | 146 г |
| Стронций, Sr | 10.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1184.13 мкг | 4000 мкг | 29.6% | 16.9% | 338 г |
| Хром, Cr | 49.06 мкг | 50 мкг | 98.1% | 55.9% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.7091 мг | 12 мг | 5.9% | 3.4% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.419 г | ~ | |||
| Лизин | 1.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Глицин | 1.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 1.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.782 г | min 16.8 г | 22.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.76 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.599 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».