| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Огурец грунтовый | 40 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 0.5 г |
| Руккола | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.2% | 1949 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 14.2% | 583 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 9.1% | 906 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 8.9% | 938 г |
| бета Криптоксантин | 0.977 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.781 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 199.883 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 4.95 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 3.7% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.078 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.2% | 2653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.35 мг | 90 мг | 50.4% | 41.9% | 198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.093 мг | 15 мг | 20.6% | 17.1% | 485 г |
| гамма Токоферол | 0.27 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 13.5% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9748 мг | 20 мг | 4.9% | 4.1% | 2052 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.91 мг | 2500 мг | 8% | 6.7% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 112.27 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.3% | 891 г |
| Кремний, Si | 12.852 мг | 30 мг | 42.8% | 35.6% | 233 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2226 г |
| Натрий, Na | 323.87 мг | 1300 мг | 24.9% | 20.7% | 401 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 7.6% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 233.55 мг | 2300 мг | 10.2% | 8.5% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1881 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.758 мкг | 10 мкг | 17.6% | 14.6% | 569 г |
| Литий, Li | 18.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6275 мг | 2 мг | 31.4% | 26.1% | 319 г |
| Медь, Cu | 136.05 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.3% | 735 г |
| Молибден, Mo | 2.031 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.4% | 3447 г |
| Никель, Ni | 2.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12673 г |
| Фтор, F | 9.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42463 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.6% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.7059 мг | 12 мг | 5.9% | 4.9% | 1700 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | min 16.8 г | 12% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Афинский составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».