| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.6% | 7600 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 17% | 280 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.19 мг | 15 мг | 14.6% | 7% | 685 г |
| бета Токоферол | 0.27 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 19.47 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 4.84 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 21.3% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.01 мг | 20 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Натрий, Na | 827 мг | 1300 мг | 63.6% | 30.3% | 157 г |
| Сера, S | 3.7 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 0.9% | 5333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.14 мг | 18 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Медь, Cu | 19 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Селен, Se | 2.6 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.2% | 2115 г |
| Цинк, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.52 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.414 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 19 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 21 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.446 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.01 г | min 16.8 г | 29.8% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 47.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.409 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 11.351 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.518 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».