| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 16.7% | 309 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.3% | 554 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4091 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.975 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 71.86 мг | 500 мг | 14.4% | 7.4% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.436 мг | 5 мг | 28.7% | 14.8% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 17.2% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.702 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 7.5% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3233 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4418 мг | 20 мг | 37.2% | 19.1% | 269 г |
| Ниацин | 6.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.17 мг | 2500 мг | 11.6% | 6% | 859 г |
| Кальций, Ca | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3027 г |
| Магний, Mg | 64.76 мг | 400 мг | 16.2% | 8.3% | 618 г |
| Натрий, Na | 408.96 мг | 1300 мг | 31.5% | 16.2% | 318 г |
| Сера, S | 226.22 мг | 1000 мг | 22.6% | 11.6% | 442 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 12.5% | 412 г |
| Хлор, Cl | 548.74 мг | 2300 мг | 23.9% | 12.3% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.566 мг | 18 мг | 8.7% | 4.5% | 1149 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 5.438 мкг | 10 мкг | 54.4% | 28% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2430 г |
| Медь, Cu | 113.14 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.8% | 884 г |
| Молибден, Mo | 7.42 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.5% | 943 г |
| Селен, Se | 23.535 мкг | 55 мкг | 42.8% | 22% | 234 г |
| Фтор, F | 76.75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5212 г |
| Хром, Cr | 14.76 мкг | 50 мкг | 29.5% | 15.2% | 339 г |
| Цинк, Zn | 1.6169 мг | 12 мг | 13.5% | 6.9% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.827 г | ~ | |||
| Валин | 1.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.94 г | ~ | |||
| Лизин | 2.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 1.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.251 г | ~ | |||
| Пролин | 1.266 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.113 г | min 16.8 г | 24.5% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Домашняя куриная колбаса составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».