| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 2501 г |
| Кабачок (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 90 г |
| Картофель (Тушение) | 290 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.3% | 442 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.5% | 709 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.3% | 1571 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 4.7% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8.7% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 47.71 мг | 500 мг | 9.5% | 6.4% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 14.2% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 14.3% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 8.2% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4399 г |
| гамма Токоферол | 0.172 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3842 мг | 20 мг | 26.9% | 18.2% | 371 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 571.45 мг | 2500 мг | 22.9% | 15.5% | 437 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8780 г |
| Кремний, Si | 7.691 мг | 30 мг | 25.6% | 17.3% | 390 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1575 г |
| Натрий, Na | 55.97 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.9% | 2323 г |
| Сера, S | 173.48 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.7% | 576 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 15.3% | 443 г |
| Хлор, Cl | 8.35 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.9% | 1391 г |
| Литий, Li | 6.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3584 г |
| Медь, Cu | 67.5 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.6% | 1481 г |
| Молибден, Mo | 2.061 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2% | 3396 г |
| Никель, Ni | 1.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.376 мкг | 55 мкг | 18.9% | 12.8% | 530 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.4784 мг | 12 мг | 12.3% | 8.3% | 812 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 1.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.519 г | min 16.8 г | 20.9% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.959 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный тушеный с овощами. составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».