| Минтай | 163 г |
| Чеснок | 0 г |
| Сметана 15% [Савушкин Продукт] | 0 г |
| масло рапсовое | 0 г |
| томатная паста для лрузей | 0 г |
| Прованская смесь трав | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Приправа для Морской Рыбы и Морепродуктов [Kotanyi] | 2 г |
| травы греции с чесноком и лимоном | 2 г |
| сметана 10%жирности | 60 г |
| сыр твердый Полесский 30% 25.04 | 0 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 17.8% | 494 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 58.31 мг | 500 мг | 11.7% | 10.3% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.278 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.428 мкг | 3 мкг | 47.6% | 41.7% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1414 мг | 20 мг | 20.7% | 18.1% | 483 г |
| Ниацин | 1.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.69 мг | 2500 мг | 16.3% | 14.3% | 615 г |
| Кальций, Ca | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2279 г |
| Кремний, Si | 1.102 мг | 30 мг | 3.7% | 3.2% | 2722 г |
| Магний, Mg | 51.4 мг | 400 мг | 12.9% | 11.3% | 778 г |
| Натрий, Na | 244.05 мг | 1300 мг | 18.8% | 16.5% | 533 г |
| Сера, S | 164.27 мг | 1000 мг | 16.4% | 14.4% | 609 г |
| Фосфор, P | 223.5 мг | 800 мг | 27.9% | 24.5% | 358 г |
| Хлор, Cl | 471.02 мг | 2300 мг | 20.5% | 18% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 2016 г |
| Йод, I | 132.11 мкг | 150 мкг | 88.1% | 77.2% | 114 г |
| Кобальт, Co | 14.328 мкг | 10 мкг | 143.3% | 125.6% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 6.5% | 1348 г |
| Медь, Cu | 134.12 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11.7% | 746 г |
| Молибден, Mo | 4.097 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.2% | 1709 г |
| Никель, Ni | 6.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.045 мкг | 55 мкг | 25.5% | 22.3% | 392 г |
| Фтор, F | 620.28 мкг | 4000 мкг | 15.5% | 13.6% | 645 г |
| Хром, Cr | 48.64 мкг | 50 мкг | 97.3% | 85.3% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.1721 мг | 12 мг | 9.8% | 8.6% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый в сметане составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».