Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар под сыром

Сельдерей (Жарка) 112 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 18 г
Кукуруза мини (Овощи и зелень) 9 г
Цукини, молодые 67 г
Кальмар (Жарка) 100 г
Шпинат (Жарка) 61 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 36 г
Кокосовое масло (жидкое) 45 г
Сыр из козьего молока твердый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.3% 673 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.6% 333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.9 мкг 900 мкг 34.4% 16.8% 290 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 1.119 мг 5 мг 22.4% 10.9% 447 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 8.8% 554 г
Витамин В4, холин 73.6 мг 500 мг 14.7% 7.2% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 6.6% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.395 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 2986 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 6.7% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 6.6% 734 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 3.1% 1580 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин Н, биотин 5.247 мкг 50 мкг 10.5% 5.1% 953 г
Витамин К, филлохинон 58 мкг 120 мкг 48.3% 23.6% 207 г
Витамин РР, НЭ 2.6766 мг 20 мг 13.4% 6.5% 747 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.67 мг 2500 мг 11.4% 5.6% 878 г
Кальций, Ca 174.4 мг 1000 мг 17.4% 8.5% 573 г
Кремний, Si 3.159 мг 30 мг 10.5% 5.1% 950 г
Магний, Mg 40.45 мг 400 мг 10.1% 4.9% 989 г
Натрий, Na 199.81 мг 1300 мг 15.4% 7.5% 651 г
Сера, S 121.55 мг 1000 мг 12.2% 6% 823 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 12.9% 377 г
Хлор, Cl 48.85 мг 2300 мг 2.1% 1% 4708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 2.507 мг 18 мг 13.9% 6.8% 718 г
Йод, I 25.17 мкг 150 мкг 16.8% 8.2% 596 г
Кобальт, Co 15.698 мкг 10 мкг 157% 76.6% 64 г
Литий, Li 0.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 3.4% 1428 г
Медь, Cu 333.02 мкг 1000 мкг 33.3% 16.3% 300 г
Молибден, Mo 4.941 мкг 70 мкг 7.1% 3.5% 1417 г
Никель, Ni 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 14.924 мкг 55 мкг 27.1% 13.2% 369 г
Стронций, Sr 10.95 мкг ~
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22472 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3497 г
Цинк, Zn 1.0656 мг 12 мг 8.9% 4.3% 1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 2.007 г ~
Пролин 0.866 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.705 г ~
10:0 Каприновая 0.913 г ~
12:0 Лауриновая 3.792 г ~
14:0 Миристиновая 1.923 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.95 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.212 г min 16.8 г 19.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.096 г ~

Энергетическая ценность Кальмар под сыром составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».