| Руккола | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Подсолнечник, семечки | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.1% | 1217 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.2% | 1429 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 17.4% | 920 г |
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 24.6% | 649 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 917.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 10.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.05 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 4975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 10.2% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.342 мкг | 400 мкг | 9.6% | 15.3% | 1043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.34 мг | 90 мг | 19.3% | 30.8% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.765 мг | 15 мг | 11.8% | 18.8% | 850 г |
| Витамин Н, биотин | 22.345 мкг | 50 мкг | 44.7% | 71.3% | 224 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 57.6% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9529 мг | 20 мг | 4.8% | 7.7% | 2099 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.79 мг | 2500 мг | 11% | 17.5% | 910 г |
| Кальций, Ca | 68.38 мг | 1000 мг | 6.8% | 10.8% | 1462 г |
| Кремний, Si | 16.452 мг | 30 мг | 54.8% | 87.4% | 182 г |
| Магний, Mg | 34.41 мг | 400 мг | 8.6% | 13.7% | 1162 г |
| Натрий, Na | 15.79 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8233 г |
| Сера, S | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4852 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 10.5% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 32.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.2% | 7125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 10% | 1599 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.023 мкг | 10 мкг | 30.2% | 48.2% | 331 г |
| Литий, Li | 11.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2541 мг | 2 мг | 12.7% | 20.3% | 787 г |
| Медь, Cu | 149.63 мкг | 1000 мкг | 15% | 23.9% | 668 г |
| Молибден, Mo | 4.371 мкг | 70 мкг | 6.2% | 9.9% | 1601 г |
| Никель, Ni | 9.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.039 мкг | 55 мкг | 3.7% | 5.9% | 2697 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22510 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.8% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.4271 мг | 12 мг | 3.6% | 5.7% | 2810 г |
| Цирконий, Zr | 7.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.834 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | min 16.8 г | 12.8% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и семечками составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».