Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с брусникой

Творог 5% жирности 650 г
Яйцо куриное 108 г
Брусника Замороженная [4 Сезона] 296 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 16.3% 425 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.7% 4212 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 4.5% 1544 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 9.8% 706 г
Витамин В4, холин 64.77 мг 500 мг 13% 9% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 31.478 мкг 400 мкг 7.9% 5.5% 1271 г
Витамин В12, кобаламин 1.075 мкг 3 мкг 35.8% 24.7% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин Н, биотин 8.378 мкг 50 мкг 16.8% 11.6% 597 г
Витамин РР, НЭ 3.4398 мг 20 мг 17.2% 11.9% 581 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.44 мг 2500 мг 4.1% 2.8% 2417 г
Кальций, Ca 132.4 мг 1000 мг 13.2% 9.1% 755 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2093 г
Натрий, Na 48.38 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Сера, S 182.95 мг 1000 мг 18.3% 12.6% 547 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 16.6% 415 г
Хлор, Cl 107.76 мг 2300 мг 4.7% 3.2% 2134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 4.4% 1592 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 19.3% 357 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 56.43 мкг 1000 мкг 5.6% 3.9% 1772 г
Молибден, Mo 6.651 мкг 70 мкг 9.5% 6.6% 1052 г
Олово, Sn 9.94 мкг ~
Селен, Se 26.842 мкг 55 мкг 48.8% 33.7% 205 г
Стронций, Sr 13 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12715 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.4194 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2861 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.752 г min 16.8 г 10.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брусникой составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».