| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.5% | 974 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 4.6% | 737 г |
| Углеводы | 49.1 г | 219 г | 22.4% | 7.6% | 446 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6888 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.2% | 1518 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 56.45 мг | 500 мг | 11.3% | 3.8% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 2.2% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.259 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.1% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 2.2% | 1558 г |
| Витамин Н, биотин | 3.574 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.4% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.163 мг | 20 мг | 10.8% | 3.6% | 925 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.28 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.5% | 2267 г |
| Кальций, Ca | 39.37 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2540 г |
| Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 2.5% | 1350 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3167 г |
| Натрий, Na | 24.54 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.6% | 5297 г |
| Сера, S | 61.15 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.1% | 1635 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 3.6% | 948 г |
| Хлор, Cl | 44.07 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 592.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 1.8% | 1877 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 1.981 мкг | 10 мкг | 19.8% | 6.7% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.3206 мг | 2 мг | 16% | 5.4% | 624 г |
| Медь, Cu | 65.91 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.2% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 8.426 мкг | 70 мкг | 12% | 4.1% | 831 г |
| Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.435 мкг | 55 мкг | 11.7% | 4% | 855 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18841 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.5769 мг | 12 мг | 4.8% | 1.6% | 2080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.199 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Стандартная булочка составляет 296 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».