Мой здоровый рацион

Рецепт Икра трески с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра трески с яйцом

Икра Трески Пробойная [Красное Золото] 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 123 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра трески с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 18.3% 418 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.3% 918 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.9 мкг 900 мкг 17.2% 13.1% 581 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.9% 853 г
Витамин В4, холин 114.74 мг 500 мг 22.9% 17.5% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 9.3% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.164 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7746 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 6% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин D, кальциферол 1.001 мкг 10 мкг 10% 7.6% 999 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2% 3916 г
Витамин Н, биотин 9.292 мкг 50 мкг 18.6% 14.2% 538 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 11.8% 649 г
Витамин РР, НЭ 1.1008 мг 20 мг 5.5% 4.2% 1817 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.17 мг 2500 мг 3.7% 2.8% 2712 г
Кальций, Ca 36.02 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2776 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 1.4% 5464 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Натрий, Na 62.08 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2094 г
Сера, S 82.74 мг 1000 мг 8.3% 6.3% 1209 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 8.6% 887 г
Хлор, Cl 77.37 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 5.3% 1442 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 4.7% 1618 г
Кобальт, Co 5.32 мкг 10 мкг 53.2% 40.7% 188 г
Литий, Li 0.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5682 г
Медь, Cu 47.88 мкг 1000 мкг 4.8% 3.7% 2089 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 5.4% 1420 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 14.482 мкг 55 мкг 26.3% 20.1% 380 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12225 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2212 г
Цинк, Zn 0.5381 мг 12 мг 4.5% 3.4% 2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.4%

Энергетическая ценность Икра трески с яйцом составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».