Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква запеченная

Тыква (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 4 г
Оливковое масло 1 г
Кунжутное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.1% 1273 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.2% 3318 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 24.5% 571 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.9% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.4 мкг 900 мкг 42.9% 60.1% 233 г
бета Каротин 2.318 мг 5 мг 46.4% 65% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.4% 2169 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 3.6% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 15.5% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 11.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 9.164 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4365 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 9.1% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.871 мг 15 мг 12.5% 17.5% 802 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7396 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.0564 мг 20 мг 5.3% 7.4% 1893 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.08 мг 2500 мг 12.8% 17.9% 784 г
Кальций, Ca 49.88 мг 1000 мг 5% 7% 2005 г
Кремний, Si 47.455 мг 30 мг 158.2% 221.6% 63 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 8.5% 1644 г
Натрий, Na 710.08 мг 1300 мг 54.6% 76.5% 183 г
Сера, S 33.71 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2966 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 7% 2020 г
Хлор, Cl 1114.98 мг 2300 мг 48.5% 67.9% 206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 142.2 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 5.2% 2731 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11628 г
Кобальт, Co 1.782 мкг 10 мкг 17.8% 24.9% 561 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 4.8% 2950 г
Медь, Cu 293.29 мкг 1000 мкг 29.3% 41% 341 г
Молибден, Mo 9.276 мкг 70 мкг 13.3% 18.6% 755 г
Никель, Ni 7.118 мкг ~
Рубидий, Rb 109 мкг ~
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11411 г
Фтор, F 136.07 мкг 4000 мкг 3.4% 4.8% 2940 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 8.8% 1582 г
Цинк, Zn 0.3953 мг 12 мг 3.3% 4.6% 3036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 59.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.171 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.011 г ~

Энергетическая ценность Тыква запеченная составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».