| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 170 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Шампиньоны | 140 г |
| Сыр латвийский | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 15.8% | 752 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.8% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.1% | 3863 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 13.6% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 10.66 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 20.5% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 10% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.196 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.5% | 1802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 12.1% | 980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 7.6% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3549 мг | 20 мг | 26.8% | 31.8% | 373 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.87 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.6% | 815 г |
| Кальций, Ca | 99.28 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.7% | 1007 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 8.7% | 1373 г |
| Натрий, Na | 185.45 мг | 1300 мг | 14.3% | 17% | 701 г |
| Сера, S | 101.33 мг | 1000 мг | 10.1% | 12% | 987 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 25.3% | 470 г |
| Хлор, Cl | 141.41 мг | 2300 мг | 6.1% | 7.2% | 1626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 6.3% | 1881 г |
| Йод, I | 115.48 мкг | 150 мкг | 77% | 91.3% | 130 г |
| Кобальт, Co | 40.35 мкг | 10 мкг | 403.5% | 478.6% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 9.6% | 1234 г |
| Медь, Cu | 583.4 мкг | 1000 мкг | 58.3% | 69.2% | 171 г |
| Молибден, Mo | 8.428 мкг | 70 мкг | 12% | 14.2% | 831 г |
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38732 г |
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34043 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.3% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 1.3513 мг | 12 мг | 11.3% | 13.4% | 888 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Жульен с кальмаров составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».