| Пшеничная мука, первого сорта | 435 г |
| Сыворотка творожная | 189 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Сахар-песок | 9 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Вода | 0 г |
Всеингридиенты перемешать, дать отстояться 20 мин. и выпекать 30 мин. при темп = 180 гр., и еще 30 мин при темп. = 100 град Сыворотки добавляем 313 г, но 124 г выпаривается при испечении.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.5% | 950 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.9% | 5091 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 9.5% | 453 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 8.1% | 526 г |
| Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 25256 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 55.52 мг | 500 мг | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.7% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 4.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.685 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.1% | 1394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 3.9% | 1093 г |
| Витамин Н, биотин | 2.577 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.2% | 1940 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 9.4% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0069 мг | 20 мг | 15% | 6.4% | 665 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.22 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.3% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 67.81 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.9% | 1475 г |
| Кремний, Si | 1.998 мг | 30 мг | 6.7% | 2.9% | 1502 г |
| Магний, Mg | 42.52 мг | 400 мг | 10.6% | 4.5% | 941 г |
| Натрий, Na | 487.35 мг | 1300 мг | 37.5% | 16.1% | 267 г |
| Сера, S | 54.28 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1842 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 5.5% | 774 г |
| Хлор, Cl | 35.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.797 мг | 18 мг | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.628 мкг | 10 мкг | 16.3% | 7% | 614 г |
| Марганец, Mn | 0.8966 мг | 2 мг | 44.8% | 19.2% | 223 г |
| Медь, Cu | 153.36 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.6% | 652 г |
| Молибден, Mo | 14.065 мкг | 70 мкг | 20.1% | 8.6% | 498 г |
| Селен, Se | 4.045 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.2% | 1360 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.9267 мг | 12 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
Энергетическая ценность Хлеб с базиликом составляет 233,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».