Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Коралловый риф.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Коралловый риф.

крабовые палочки вичи 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Лук репчатый 50 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 25 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Коралловый риф.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.5% 1206 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.9% 659 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.3% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 11.1% 705 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 9.1% 862 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 4.1% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 10.68 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3745 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 65.97 мг 90 мг 73.3% 57.2% 136 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.121 мг 15 мг 14.1% 11% 707 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.337 мг 20 мг 6.7% 5.2% 1496 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.51 мг 2500 мг 4.7% 3.7% 2127 г
Кальций, Ca 141.85 мг 1000 мг 14.2% 11.1% 705 г
Кремний, Si 6.843 мг 30 мг 22.8% 17.8% 438 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3630 г
Натрий, Na 144.42 мг 1300 мг 11.1% 8.7% 900 г
Сера, S 47.84 мг 1000 мг 4.8% 3.7% 2090 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 10.2% 762 г
Хлор, Cl 185.83 мг 2300 мг 8.1% 6.3% 1238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3502 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7538 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 17.5% 447 г
Литий, Li 25.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1916 г
Медь, Cu 58.04 мкг 1000 мкг 5.8% 4.5% 1723 г
Молибден, Mo 2.608 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2684 г
Никель, Ni 3.352 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 2.165 мкг 55 мкг 3.9% 3% 2540 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 9.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 4.4% 1799 г
Цинк, Zn 0.7061 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1699 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.428 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 2.341 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 43.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.801 г от 11.2 до 20.6 г 25% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат Коралловый риф. составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».