| Свинина, вырезка | 331 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 73 г |
| Шампиньоны | 152 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 664 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 11.5% | 341 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12.6% | 313 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.7% | 1452 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.26 мг | 1.5 мг | 84% | 33.1% | 119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 8.1% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 77.63 мг | 500 мг | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 11.6% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 9.1% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.704 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.1% | 1843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.265 мкг | 3 мкг | 42.2% | 16.6% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.793 мг | 15 мг | 18.6% | 7.3% | 537 г |
| Витамин Н, биотин | 10.583 мкг | 50 мкг | 21.2% | 8.4% | 472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5178 мг | 20 мг | 27.6% | 10.9% | 362 г |
| Ниацин | 4.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.82 мг | 2500 мг | 20.7% | 8.2% | 484 г |
| Кальций, Ca | 177.11 мг | 1000 мг | 17.7% | 7% | 565 г |
| Кремний, Si | 1.152 мг | 30 мг | 3.8% | 1.5% | 2604 г |
| Магний, Mg | 34.62 мг | 400 мг | 8.7% | 3.4% | 1155 г |
| Натрий, Na | 188.92 мг | 1300 мг | 14.5% | 5.7% | 688 г |
| Сера, S | 238.22 мг | 1000 мг | 23.8% | 9.4% | 420 г |
| Фосфор, P | 324.9 мг | 800 мг | 40.6% | 16% | 246 г |
| Хлор, Cl | 286.22 мг | 2300 мг | 12.4% | 4.9% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.652 мг | 18 мг | 9.2% | 3.6% | 1090 г |
| Йод, I | 13.11 мкг | 150 мкг | 8.7% | 3.4% | 1144 г |
| Кобальт, Co | 12.467 мкг | 10 мкг | 124.7% | 49.1% | 80 г |
| Литий, Li | 0.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2062 г |
| Медь, Cu | 283.05 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 11.2% | 353 г |
| Молибден, Mo | 12.396 мкг | 70 мкг | 17.7% | 7% | 565 г |
| Никель, Ni | 10.281 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.683 мкг | 55 мкг | 23.1% | 9.1% | 434 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6193 г |
| Хром, Cr | 16.43 мкг | 50 мкг | 32.9% | 13% | 304 г |
| Цинк, Zn | 2.5056 мг | 12 мг | 20.9% | 8.2% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.578 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.214 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.011 г | min 16.8 г | 17.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная вырезка фаршированная грибами и сыром составляет 253,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».