Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка овощи

Овощи по Деревенски [Хортекс] 400 г
Индейка, бедро, только мясо, запечённое 600 г
Травы Итальянской Кухни [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 16.4% 481 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.7% 1366 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3101 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Ретинол 0.004 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 8.4% 933 г
Витамин В4, холин 61.97 мг 500 мг 12.4% 9.8% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 11.3% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 11.4% 692 г
Витамин В9, фолаты 4.776 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8375 г
Витамин В12, кобаламин 0.973 мкг 3 мкг 32.4% 25.5% 308 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.179 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин РР, НЭ 4.1212 мг 20 мг 20.6% 16.2% 485 г
Бетаин 4.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.72 мг 2500 мг 7.1% 5.6% 1415 г
Кальций, Ca 2.39 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41841 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2913 г
Натрий, Na 62.09 мг 1300 мг 4.8% 3.8% 2094 г
Сера, S 150.09 мг 1000 мг 15% 11.8% 666 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 11.7% 670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 4.2% 1897 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Медь, Cu 56.12 мкг 1000 мкг 5.6% 4.4% 1782 г
Селен, Se 17.493 мкг 55 мкг 31.8% 25% 314 г
Цинк, Zn 1.9463 мг 12 мг 16.2% 12.8% 617 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.547 г ~
Метионин 0.419 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 1.417 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.303 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.146 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.971 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Индейка овощи составляет 127 кКал.

  • Порция = 126 гр (160 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».