| Свекла, вареная | 300 г |
| Картофель печеный, сердцевина, без соли | 277 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Морковь | 117 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.8% | 4667 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 7.2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.1% | 1053 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.7 мкг | 900 мкг | 24% | 43.2% | 417 г |
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 46.6% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 13.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.338 мкг | 400 мкг | 8.6% | 15.5% | 1165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.28 мг | 90 мг | 21.4% | 38.5% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 70.7% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7773 мг | 20 мг | 3.9% | 7% | 2573 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.79 мг | 2500 мг | 12.7% | 22.8% | 787 г |
| Кальций, Ca | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.8% | 3102 г |
| Кремний, Si | 2.905 мг | 30 мг | 9.7% | 17.4% | 1033 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 10.4% | 1715 г |
| Натрий, Na | 365.49 мг | 1300 мг | 28.1% | 50.5% | 356 г |
| Сера, S | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6631 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 9.4% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 10.68 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 21536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 6.3% | 2835 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 7.9% | 2299 г |
| Литий, Li | 1.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2018 мг | 2 мг | 10.1% | 18.2% | 991 г |
| Медь, Cu | 116.01 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 20.9% | 862 г |
| Молибден, Mo | 2.052 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5.2% | 3411 г |
| Никель, Ni | 0.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11294 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27816 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.3105 мг | 12 мг | 2.6% | 4.7% | 3865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».