| Редька черная | 218 г |
| Хрен столовый "Красная цена" | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 39.3% | 690 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 10.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 7.6% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 24.7% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.999 мкг | 400 мкг | 4.2% | 11.4% | 2353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.88 мг | 90 мг | 34.3% | 93% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5914 мг | 20 мг | 3% | 8.1% | 3382 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.57 мг | 2500 мг | 14.4% | 39% | 693 г |
| Кальций, Ca | 48.45 мг | 1000 мг | 4.8% | 13% | 2064 г |
| Кремний, Si | 35.908 мг | 30 мг | 119.7% | 324.4% | 84 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 15.2% | 1784 г |
| Натрий, Na | 62.67 мг | 1300 мг | 4.8% | 13% | 2074 г |
| Сера, S | 63.81 мг | 1000 мг | 6.4% | 17.3% | 1567 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 14.9% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 218.27 мг | 2300 мг | 9.5% | 25.7% | 1054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 18.4% | 1469 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 2.726 мкг | 10 мкг | 27.3% | 74% | 367 г |
| Литий, Li | 11.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 14.4% | 1871 г |
| Медь, Cu | 65.92 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 17.9% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 17.019 мкг | 70 мкг | 24.3% | 65.9% | 411 г |
| Никель, Ni | 4.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 61798 г |
| Фтор, F | 24.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 16611 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.4468 мг | 12 мг | 3.7% | 10% | 2686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька с хреном составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».