Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад (проба). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад (проба)

Какао-порошок 100 г
Сахар песок 7 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад (проба)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.6% 503 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.7% 560 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.6% 1872 г
Пищевые волокна 20.3 г 20 г 101.5% 49.1% 99 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.8% 6210 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6569 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.6% 1047 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 0.9% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 9.7% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 27.672 мкг 400 мкг 6.9% 3.3% 1446 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.6% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7075 г
Витамин Н, биотин 1.262 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 3962 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2138 мг 20 мг 21.1% 10.2% 475 г
Ниацин 1.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 926.1 мг 2500 мг 37% 17.9% 270 г
Кальций, Ca 118.1 мг 1000 мг 11.8% 5.7% 847 г
Магний, Mg 249.32 мг 400 мг 62.3% 30.2% 160 г
Натрий, Na 27.63 мг 1300 мг 2.1% 1% 4705 г
Сера, S 57.41 мг 1000 мг 5.7% 2.8% 1742 г
Фосфор, P 410.8 мг 800 мг 51.4% 24.9% 195 г
Хлор, Cl 60.34 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Железо, Fe 12.693 мг 18 мг 70.5% 34.1% 142 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5515 г
Кобальт, Co 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3378 г
Марганец, Mn 2.6604 мг 2 мг 133% 64.4% 75 г
Медь, Cu 2619.5 мкг 1000 мкг 262% 126.8% 38 г
Молибден, Mo 34.115 мкг 70 мкг 48.7% 23.6% 205 г
Олово, Sn 5.02 мкг ~
Селен, Se 0.724 мкг 55 мкг 1.3% 0.6% 7597 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Фтор, F 148.53 мкг 4000 мкг 3.7% 1.8% 2693 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Цинк, Zn 4.2324 мг 12 мг 35.3% 17.1% 284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%

Энергетическая ценность Шоколад (проба) составляет 206,6 кКал.

  • Порция = 10 гр (20.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов