Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с килькой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с килькой и фасолью

Килька Обжаренная в Томатном Соусе [Вкусные Консервы] 480 г
Картофель (Варка без слива) 238 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, без соли 400 г
Морковь (Варка без слива) 55 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Подсолнечное масло 34 г
Чеснок (Варка без слива) 19 г
Перец Острый Феферони [Hungrow] 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 65 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с килькой и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.5% 3455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.4% 2545 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.6% 4212 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.3% 1429 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.4% 2577 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 5.7% 3333 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 6.7% 2825 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин В4, холин 2.43 мг 500 мг 0.5% 1% 20576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.9% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 24.735 мкг 400 мкг 6.2% 11.8% 1617 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 8.2% 2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 5.5% 3488 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 16.4% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.2873 мг 20 мг 1.4% 2.7% 6961 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.78 мг 2500 мг 5% 9.5% 2004 г
Кальций, Ca 16.43 мг 1000 мг 1.6% 3% 6086 г
Кремний, Si 6.477 мг 30 мг 21.6% 41.1% 463 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 5% 3887 г
Натрий, Na 87.05 мг 1300 мг 6.7% 12.8% 1493 г
Сера, S 18.75 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5333 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 5.7% 3320 г
Хлор, Cl 137.78 мг 2300 мг 6% 11.4% 1669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 6.58 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 4.2% 4557 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Кобальт, Co 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 17% 1126 г
Литий, Li 3.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 6.7% 2882 г
Медь, Cu 52.03 мкг 1000 мкг 5.2% 9.9% 1922 г
Молибден, Mo 1.598 мкг 70 мкг 2.3% 4.4% 4380 г
Никель, Ni 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21073 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 46.38 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 8624 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 3.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.2236 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5367 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.007 мг ~
бета Ситостерол 2.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Борщ с килькой и фасолью составляет 52,5 кКал.

  • Порция = 312 гр (163.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».