| Ряженка 4,0% жирности | 250 г |
| Вода | 100 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
1,В ряженку добавить воду. 2.В полученную жидкость - разрыхлитель. 3.Добавить яйца, взбить. 4.Добавить соль, сахар, муку. 5.Поджарить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 6.5% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.7% | 1599 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 11.8% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 41.16 мг | 500 мг | 8.2% | 6.1% | 1215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 6.6% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.408 мкг | 400 мкг | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.7% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 3.268 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.8% | 1530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1177 мг | 20 мг | 10.6% | 7.9% | 944 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.07 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.6% | 2031 г |
| Кальций, Ca | 68.04 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.1% | 1470 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 2.2% | 3361 г |
| Натрий, Na | 178.04 мг | 1300 мг | 13.7% | 10.2% | 730 г |
| Сера, S | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2421 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 9% | 827 г |
| Хлор, Cl | 230.95 мг | 2300 мг | 10% | 7.4% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2521 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.67 мкг | 10 мкг | 16.7% | 12.4% | 599 г |
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Медь, Cu | 21.97 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4552 г |
| Молибден, Mo | 1.349 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5189 г |
| Селен, Se | 5.265 мкг | 55 мкг | 9.6% | 7.1% | 1045 г |
| Фтор, F | 26.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15320 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.3183 мг | 12 мг | 2.7% | 2% | 3770 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность блины на ряженке составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».