| Руккола | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 16% | 862 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 10.2% | 1355 г |
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 17.1% | 806 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1110.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.68 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 6.1% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.5% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.563 мкг | 400 мкг | 7.9% | 10.9% | 1267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 21.5% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 8.4% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 52% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3453 мг | 20 мг | 1.7% | 2.3% | 5792 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.38 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.9% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 59.75 мг | 1000 мг | 6% | 8.3% | 1674 г |
| Кремний, Si | 18.438 мг | 30 мг | 61.5% | 84.6% | 163 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 6.6% | 2099 г |
| Натрий, Na | 15.75 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8254 г |
| Сера, S | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7225 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 7% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 25.62 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 6.3% | 2182 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.188 мкг | 10 мкг | 21.9% | 30.1% | 457 г |
| Литий, Li | 9.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2003 мг | 2 мг | 10% | 13.8% | 999 г |
| Медь, Cu | 89.38 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.2% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5% | 2800 г |
| Никель, Ni | 4.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17572 г |
| Фтор, F | 11.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34602 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.5% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.2766 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4338 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.197 г | min 16.8 г | 25% | 34.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой помидорами и огурцами составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».