| Лук репчатый (Варка со сливом) | 129 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 360 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 650 г |
| Морковь (Варка без слива) | 135 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 241 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.8% | 1310 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2610 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 14.6% | 883 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 13.5% | 965 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 17.5% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 40.63 мг | 500 мг | 8.1% | 10.5% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.584 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 25253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 11.3% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.3% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 2.986 мкг | 50 мкг | 6% | 7.8% | 1674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2279 мг | 20 мг | 6.1% | 7.9% | 1629 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.54 мг | 2500 мг | 3.3% | 4.3% | 2993 г |
| Кальций, Ca | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9390 г |
| Кремний, Si | 8.724 мг | 30 мг | 29.1% | 37.6% | 344 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 3.9% | 3287 г |
| Натрий, Na | 18.69 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 6956 г |
| Сера, S | 66.71 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.7% | 1499 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 11.1% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 25.01 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2740 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.601 мкг | 10 мкг | 26% | 33.6% | 384 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 7.6% | 1701 г |
| Медь, Cu | 60.66 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.9% | 1649 г |
| Молибден, Mo | 3.978 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.4% | 1760 г |
| Никель, Ni | 2.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.054 мкг | 55 мкг | 7.4% | 9.6% | 1357 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5656 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.6% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.6929 мг | 12 мг | 5.8% | 7.5% | 1732 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тифтели свинина точно 21 10 2019 составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».