| Капуста белокочанная | 70 г |
| Морковь | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5595 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.9% | 952 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 602.1 мкг | 900 мкг | 66.9% | 222.3% | 149 г |
| бета Каротин | 3.642 мг | 5 мг | 72.8% | 241.9% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 6.6% | 4936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 5.3% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 18.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.1 мкг | 400 мкг | 4.5% | 15% | 2210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.5 мг | 90 мг | 48.3% | 160.5% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 158.5% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.96 мг | 20 мг | 4.8% | 15.9% | 2083 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% | 35.9% | 926 г |
| Кальций, Ca | 41.7 мг | 1000 мг | 4.2% | 14% | 2398 г |
| Кремний, Si | 44.6 мг | 30 мг | 148.7% | 494% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 18.9% | 1770 г |
| Натрий, Na | 15.4 мг | 1300 мг | 1.2% | 4% | 8442 г |
| Сера, S | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.3% | 3610 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 15.9% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 44.8 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.3% | 5134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 11.6% | 2857 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 89.7% | 370 г |
| Литий, Li | 1.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 29.9% | 1117 г |
| Медь, Cu | 76.5 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 25.6% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 61.8% | 538 г |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 17021 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 29.2% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 11% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.4 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 30,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».