Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи 1

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Кефир 1% жирности 500 г
Пищевая сода 15 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 70 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Сахар песок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.9% 1134 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3% 1867 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 8% 706 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В4, холин 24.8 мг 500 мг 5% 2.8% 2016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 2.2% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10.186 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3927 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.9% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин Н, биотин 2.371 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2109 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4227 мг 20 мг 7.1% 4% 1406 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.88 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1604 г
Кальций, Ca 71.65 мг 1000 мг 7.2% 4% 1396 г
Кремний, Si 1.856 мг 30 мг 6.2% 3.5% 1616 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 2% 2791 г
Натрий, Na 455.86 мг 1300 мг 35.1% 19.7% 285 г
Сера, S 38.7 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2584 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 5.6% 1005 г
Хлор, Cl 58.2 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 29.12 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2918 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 7.7% 729 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.1943 мг 2 мг 9.7% 5.4% 1029 г
Медь, Cu 53.51 мкг 1000 мкг 5.4% 3% 1869 г
Молибден, Mo 7.165 мкг 70 мкг 10.2% 5.7% 977 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Олово, Sn 9.34 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 2.405 мкг 55 мкг 4.4% 2.5% 2287 г
Стронций, Sr 46.03 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 29.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13713 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Цинк, Zn 0.434 мг 12 мг 3.6% 2% 2765 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%

Энергетическая ценность Оладьи 1 составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».