| Куриный окорочок | 1000 г |
| Гречневая крупа ядрица | 333 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Вода | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.2% | 583 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 2.9% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.5% | 741 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4066 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 5.3% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 12.87 мг | 500 мг | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.884 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5143 мг | 20 мг | 22.6% | 10.8% | 443 г |
| Ниацин | 3.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.16 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.1% | 932 г |
| Кальций, Ca | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4401 г |
| Кремний, Si | 18.166 мг | 30 мг | 60.6% | 29.1% | 165 г |
| Магний, Mg | 59.39 мг | 400 мг | 14.8% | 7.1% | 674 г |
| Натрий, Na | 135.56 мг | 1300 мг | 10.4% | 5% | 959 г |
| Сера, S | 165.15 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.9% | 606 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 9.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 179.33 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.7% | 1283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.985 мг | 18 мг | 16.6% | 8% | 603 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 7.612 мкг | 10 мкг | 76.1% | 36.5% | 131 г |
| Литий, Li | 0.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4031 мг | 2 мг | 20.2% | 9.7% | 496 г |
| Медь, Cu | 209.36 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 10% | 478 г |
| Молибден, Mo | 18.991 мкг | 70 мкг | 27.1% | 13% | 369 г |
| Никель, Ni | 2.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.421 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Стронций, Sr | 67.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.59 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Хром, Cr | 19.89 мкг | 50 мкг | 39.8% | 19.1% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.6383 мг | 12 мг | 13.7% | 6.6% | 732 г |
| Цирконий, Zr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1221.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.826 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 1.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1206.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 1.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.556 г | min 16.8 г | 27.1% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бедра с гречкой в духовке составляет 208,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».