| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Овсяная мука | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Свекольный сок | 10 г |
| Морковный сок | 10 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.7% | 905 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 5.3% | 629 г |
| Углеводы | 47.3 г | 219 г | 21.6% | 7.2% | 463 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4% | 833 г |
| Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 3.3% | 1006 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 1.5% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.3% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 43.8 мг | 500 мг | 8.8% | 2.9% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 1.8% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.38 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 1.8% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 2.4% | 1370 г |
| Витамин Н, биотин | 2.706 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.8% | 1848 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 13.8% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.502 мг | 20 мг | 12.5% | 4.1% | 799 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.83 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.2% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 50.05 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 1998 г |
| Кремний, Si | 2.05 мг | 30 мг | 6.8% | 2.3% | 1463 г |
| Магний, Mg | 34.17 мг | 400 мг | 8.5% | 2.8% | 1171 г |
| Натрий, Na | 25.26 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.6% | 5146 г |
| Сера, S | 46.2 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2165 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 5.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 40.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 2.7% | 1208 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 1.583 мкг | 10 мкг | 15.8% | 5.2% | 632 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2361 мг | 2 мг | 11.8% | 3.9% | 847 г |
| Медь, Cu | 52.56 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.8% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 6.338 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3% | 1104 г |
| Никель, Ni | 1.18 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.932 мкг | 55 мкг | 9% | 3% | 1115 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17567 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4618 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.215 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | min 16.8 г | 13.3% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность НОВАЯ КОСА составляет 302 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».