Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс и изюмом

Тыква (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.8 0,5 tsp
Сахар песок 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 50 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 20 г
Брест-Литовск сметана 15% 35 г
Сахар песок 13 г
Творог 6% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.4 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.1% 1013 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.3% 496 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 5.3% 782 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 4.8% 856 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 3.4% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3% 1385 г
Витамин В4, холин 46.22 мг 500 мг 9.2% 3.8% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 2.9% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 17.289 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2314 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 4.1% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2636 г
Витамин Н, биотин 3.496 мкг 50 мкг 7% 2.9% 1430 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0867 мг 20 мг 10.4% 4.3% 958 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.47 мг 2500 мг 7.5% 3.1% 1341 г
Кальций, Ca 74.86 мг 1000 мг 7.5% 3.1% 1336 г
Кремний, Si 9.137 мг 30 мг 30.5% 12.6% 328 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 1.7% 2475 г
Натрий, Na 28.19 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4612 г
Сера, S 74.9 мг 1000 мг 7.5% 3.1% 1335 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 6.4% 647 г
Хлор, Cl 62.05 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.7 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 45.75 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 1.9% 2230 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3311 г
Кобальт, Co 1.674 мкг 10 мкг 16.7% 6.9% 597 г
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 3.3% 1256 г
Медь, Cu 108.03 мкг 1000 мкг 10.8% 4.5% 926 г
Молибден, Mo 6.759 мкг 70 мкг 9.7% 4% 1036 г
Никель, Ni 1.747 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 10.867 мкг 55 мкг 19.8% 8.2% 506 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 41.46 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9648 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2551 г
Цинк, Zn 0.4355 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс и изюмом составляет 242,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».